L'agriturismo:

• offre agli imprenditori agricoli la possibilità di conseguire una nuova fonte di reddito che aumenta il tenere di vita degli imprenditori agricoli e aumenta la disponibilità finanziaria utilizzabili come investimenti in agricoltura;
• offre anche la possibilità di ricuperare il patrimonio edilizio rurale non più utilizzato ad uso agricolo. Questo produce importanti benefici per la conservazione e valorizzazione del patrimonio paesaggistico e offre occasioni di lavoro agli artigiani locali;
• tende a valorizzare risorse produttive, culturali ed ambientali capaci di far rivivere la genuinità delle emozioni legate a silenzi, colori, profumi e suoni difficilmente riscontrabili in altre situazioni;
• costituisce un utile fattore di incremento dell'occupazione in agricoltura e di attrazione per i giovani.

Grazie a tutto ciò, si può dire, che l'agriturismo offre un nuovo e prezioso scambio di valori fra il mondo agricolo e il mondo esterno.